湖北省第一厨师
400-850-8622
全国统一学习专线 8:30-21:00
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课程详情 在线报名
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凉菜卤烤专修班 |
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1、培养目标
培养能胜任酒店冷菜间工作并能独立开办熟食餐饮店的专业人才。
2、招生对象
热爱烹饪工作，身体健康的社会各界人士。
3、主要课程
原料知识、调味知识、烹饪工艺美术、营养卫生知识、刀工技术、熟食店经营与管理、凉菜和冷拼制作，格式卤烤制品制作技术等。
4、学期20天 学费880元。 |
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