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[武汉市]武汉佳肴汇蛋包饭培训学习

授课机构:武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司

地址:湖北武汉市洪山区恒安路366号火星空间4楼01号

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 近几年来在各国美食文化的潮流下,蛋包饭餐厅相信大家并不陌生。特别是在日本、台湾、韩国更是风行,是上班族、年轻人或是学生常见的主要午(晚)餐种类之一。

 
  蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭是一款既美味简单,又不失小情调的主食。滑嫩的蛋皮与加入番茄酱的炒饭完美结合、香而不腻、酸甜开胃、非常诱人。
 
  培训内容:红烧牛腩蛋包饭、海鲜蛋包饭、照烧猪排蛋包饭、洋葱猪柳蛋包饭、鸡排咖哩蛋包饭、照烧肥牛蛋包饭、义式起司蛋包饭、日式汉堡蛋包饭、茄汁鱼排蛋包饭、黑椒牛柳蛋包饭、、殴姆爆浆蛋包饭、咖喱牛仔蛋包饭、咖喱鸡柳蛋包饭、豉汁排骨蛋包饭。
 
  培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
 
  培训课程
 
  1.教授米的选择与处理。
 
  2.教授蒸饭工艺。
 
  3.教授原材的处理及切配。
 
  4.教授肉料的腌制手法技巧。
 
  5.教授酱料的制作。
 
  6.教授炒饭制作关键。
 
  7.教授蛋包饭的基础知识与经营方法。
 
  8.教授蛋包饭皮的的制作。
 
  9.教授各式蛋包饭制作流程。
 
  10.教授店面的选址、人员配备、物资采购等。
 
  培训学费:学费1980元。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
 
  √ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
 
  √ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
 
  √ 免费三年技术升级。
 
  √ 提供食宿:早餐自理,包中餐;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
 
  教学方式:小班制教学,滚动教学,以实际操作,强化训练,亲手制作为主,从原材料到出成品,都由学员亲手制作完成,全天、业余均可学习,老师现场示范教学,学员实践操作,老师一对一指导。
 
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