调酒岗前培训班,*保障就业,学校开设有多家连锁酒吧,可选择学校酒吧上班也可推荐到其他大型酒吧上班!也可边上班边来校学习,工作学习两不误,待遇丰厚!
适应人群:致力于从事酒吧,酒店工作者,高中毕业生,生,海外打工,出国留学,敢自我挑战者,在校学生,兴趣爱好,开店人士需要考取中高级调酒师资格证者
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学习内容:
1、鸡尾酒的概述;
2、鸡尾酒的调制要求与方法;
3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作;
4、百种鸡尾酒配方的讲解;
5、鸡尾酒的调制与品尝;
6、酒吧工作程序和服务标准;
7、六大基酒及名品的详解;
8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解;
9、*白酒详解;
10、酒吧的组织机构;
11、酒吧各岗位的工作内容及标准;
12、*酒吧服务理念的讲解;
13、葡萄酒的常识与发展;
14、葡萄酒的种植及种类;
15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用;
16、葡萄酒的饮用及服务;
17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解;
18、流行火焰鸡尾酒实操;
19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理;
20、*英式调制鸡尾酒服务标准;
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