在*大城市，咖啡师每年的人才缺口大约为2万人，普通咖啡师的月薪为2000元左右，手艺精湛的咖啡师月薪则在万元左右。如果喜欢，开一个自己的个性化小咖啡店也不是不可能喔！所以，咖啡师不但可以成为留学打工的好职业，也同样可以成为将来的一项生存技能。（摘自*广播网、新华网）
咖啡师专业班部分学习内容：
*章节
1、咖啡的基础知识
1)世界咖啡行业现状与国内咖啡行业的历史与发展
2)大概了解全球的产区及主要产区介绍
3)咖啡的分布和种植条件4)咖啡的种类
5)咖啡的构造和加工方法
2、咖啡理论知识：
1)咖啡的烘焙2)咖啡豆的认识、挑选及分辨
3)咖啡豆的保存：咖啡豆的包装与保存方法
3、咖啡的研磨方法。
4、咖啡的煮制方法。
1)虹吸壶等咖啡器具的制作方法及注意事项
第二章节
1)花式热咖啡，冰咖啡的概念及调制方法
第三章节
一、 意式咖啡的理论知识
1、意大利咖啡文化
2、意式咖啡机相关介绍
1)意式咖啡机的发明,演变和历史
2)意式咖啡机的分类以及品牌和选购
3)商业专业半自动咖啡机的安装与调试
4)半自动咖啡机的正确操作
5)咖啡机的常见故障分析与处理
6)半自动咖啡机内部工作原理图解
7)半自动磨豆机工作原理安装调试及日常维护
3、意式咖啡杯
第四章节
烘培咖啡豆的方法
1、烘焙的概念2、烘焙的注意事项3、烘焙的方式4、咖啡烘焙的过程5、烘焙机的程度祥解
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