武汉文昌高级职业学校西餐班招生简章

西餐班招生简章
 
 

招生对象：身体健康对烹调方面有兴趣者，有志于学习中西式烹调专业的社会各界人士。
 

培养目标：使学员能全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工艺、原材料、设备要领，能适应岗位要求的技术人才。
 

学制：二个月　
 

学习内容：
 

主打厨艺：西式烹调：料理、意式茶、法式菜、牛排、沙拉等
 

专业基本功：西餐调料及原材料、西餐各类菜式制作及吃法在烹调中的营养、各类汁、汤的作法。
 

经营课程：成本核算、菜品设计等。
 

认证项目：考取通用的证书和学校结业证书。
 

学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作。也可独立创办西餐厅及简餐。
 

武汉文昌高级职业学校各技能培训正在招生中
上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿问题：提供食宿费用自理,住每月180元,食堂购卡充值消费